תזונה מאוזנת ונכונה היא המפתח לחיים בריאים, שלווים ורגועים. השפעת התזונה על הגוף היא הרבה מעבר לבריאות הפיזית ולמערכת החיסונית, ונוגעת גם למצב הרוח, לפוריות לפעילות המוח וליכולות הריכוז. אין ספק כי האופן שבו אנחנו אוכלים משפיע על הבריאות שלנו, על מצב הרוח שלנו ועל האנרגיה שלנו. מאידך, תזונה לא מאוזנת יכולה לגרום למספר השפעות שליליות על הבריאות הפיזית והנפשית שלנו, ולהביא להתפתחות של מחלות שונות כמו: השמנת יתר, סוכרת, מחלות לב, לחץ דם גבוה, אנמיה, כולסטרול גבוה, דלדול עצם ועוד, וכן לגרום לבעיות הקשורות בבריאות הנפש והקוגניציה כמו דיכאון, חוסר ריכוז, עייפות וחוסר מוטיבציה. כאשר אדם מבין את חשיבותה של התזונה לבריאותו, הוא לרוב מרגיש צורך לעשות שינוי. שינוי תפיסתי, שינוי הרגלים, שינוי תפריט וכמובן שינוי כללי של הגישה שלו לגבי תזונה. אך שינוי תזונתי הוא לא תמיד תהליך פשוט.